Alimentation élitaire dans la moyenne vallée de la Loire autour de l’an Mil

Gaëtan Jouanin (1, 2) , Aurélia Borvon (3, 4) , Chloé Genies (5) , Anaïs Berrier (6, 7)

1 CRAVO - Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise
2 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
3 Archéologies environnementales
4 ArScAn - Archéologies et Sciences de l'Antiquité
5 EVEHA (Etudes et valorisations archeologiques)
6 Archéopole
7 TRAME - Textes, Représentations, Archéologie, Autorité et Mémoires de l'Antiquité à la Renaissance - UR UPJV 4284

Domaines: Archéologie et Préhistoire; Histoire

Gaëtan Jouanin, Aurélia Borvon, Chloé Genies, Anaïs Berrier. Alimentation élitaire dans la moyenne vallée de la Loire autour de l’an Mil. Revue Archéologique du Centre de la France, 2023, 62. ⟨hal-03976354⟩