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Flax phenolic compounds: elucidation of their mechanism to prevent lipid peroxidation

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https://hal-u-picardie.archives-ouvertes.fr/hal-03610059
Contributeur : Louise Dessaivre Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mercredi 16 mars 2022 - 10:08:48
Dernière modification le : jeudi 17 mars 2022 - 03:31:31

Identifiants

  • HAL Id : hal-03610059, version 1

Citation

L. Socrier, Anthony Quero, M. Verdu, Roland Molinie, Y. Song, et al.. Flax phenolic compounds: elucidation of their mechanism to prevent lipid peroxidation. European Biophysics Journal with Biophysics Letters, 2017, 46 (1), pp.S128. ⟨hal-03610059⟩

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